ในอดีต ผู้คนชอบใช้กระดาษไขในการบรรจุไอศกรีม ซึ่งมีคุณภาพสูงและกันความชื้น แต่ข้อเสียคือกระดาษห่อจะเด้งกลับง่ายเมื่อหักงอ ด้วยการพัฒนาของยุคสมัย อลูมิเนียมฟอยล์เริ่มเข้ามาแทนที่กระดาษไขและถูกนำมาใช้ในบรรจุภัณฑ์ไอศกรีม เนื่องจากความบางและความเป็นพลาสติกที่แข็งแกร่ง อลูมิเนียมฟอยล์จึงหลีกเลี่ยงข้อเสียของการเด้งกลับได้ง่ายเมื่อบิดตัว
อลูมิเนียมฟอยล์เป็นฟิล์มโลหะอ่อน ไม่เพียงแต่มีข้อดีคือ กันความชื้น กันอากาศ ป้องกันแสง ทนต่อการขัดถู กักเก็บกลิ่นหอม ปลอดสารพิษ และรสจืด แต่ยังเนื่องจากความแวววาวสีขาวเงินที่หรูหรา จึงง่ายต่อการประมวลผลลวดลายที่สวยงามและ สีของสีต่างๆ รูปแบบดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะเป็นที่โปรดปรานของผู้คนมากขึ้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่อลูมิเนียมฟอยล์ถูกรวมเข้ากับพลาสติกและกระดาษ คุณสมบัติการป้องกันของอลูมิเนียมฟอยล์จะถูกรวมเข้ากับความแข็งแรงของกระดาษและคุณสมบัติการปิดผนึกความร้อนของพลาสติก ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการป้องกันไอน้ำ อากาศ รังสีอัลตราไวโอเลตและ แบคทีเรียที่จำเป็นสำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์ ขยายตลาดการประยุกต์ใช้อลูมิเนียมฟอยล์อย่างมาก
เนื่องจากสิ่งของที่บรรจุหีบห่อจะถูกแยกออกจากแสงภายนอก ความชื้น ก๊าซ ฯลฯ โดยสิ้นเชิง สินค้าที่บรรจุหีบห่อจึงได้รับการปกป้องอย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารนึ่ง การใช้วัสดุคอมโพสิตอลูมิเนียมฟอยล์นี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปี นอกจากนี้ยังให้ความร้อนและเปิดบรรจุภัณฑ์ได้สะดวกมากจึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก
อลูมิเนียมฟอยล์มีลักษณะสะอาด ถูกสุขลักษณะ และเงางาม สามารถทำเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์แบบรวมกับวัสดุบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ ได้ และผลการพิมพ์พื้นผิวของอลูมิเนียมฟอยล์จะดีกว่าวัสดุอื่น ๆ นอกจากนี้อลูมิเนียมฟอยล์ยังมีลักษณะดังต่อไปนี้:
(1) พื้นผิวของอลูมิเนียมฟอยล์สะอาดและถูกสุขลักษณะอย่างยิ่ง และไม่มีแบคทีเรียหรือจุลินทรีย์สามารถเจริญเติบโตบนพื้นผิวได้
(2) อลูมิเนียมฟอยล์เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ปลอดสารพิษที่สามารถสัมผัสโดยตรงกับอาหารได้โดยไม่มีอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
(3) อลูมิเนียมฟอยล์เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีรสจืดและไม่มีกลิ่นซึ่งจะไม่ทำให้เกิดกลิ่นใดๆ กับอาหารที่บรรจุหีบห่อ
(4) หากอลูมิเนียมฟอยล์ไม่ระเหย ฟอยล์และอาหารในบรรจุภัณฑ์จะไม่แห้งหรือหดตัว
(5) ไม่ว่าจะอยู่ที่อุณหภูมิสูงหรืออุณหภูมิต่ำ จะไม่มีการซึมผ่านของจาระบีในอลูมิเนียมฟอยล์
(6) อลูมิเนียมฟอยล์เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ทึบแสง ดังนั้นจึงเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องโดนแสงแดด เช่น เนยเทียม
(7) อลูมิเนียมฟอยล์มีความเป็นพลาสติกที่ดี จึงสามารถนำไปใช้บรรจุผลิตภัณฑ์ที่มีรูปทรงต่างๆ ได้ ภาชนะที่มีรูปร่างหลากหลายก็สามารถทำได้ตามต้องการ
ดังนั้นอลูมิเนียมฟอยล์จึงมีข้อได้เปรียบที่ไม่มีใครเทียบได้ในฐานะวัสดุบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นเลิศจึงนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร เครื่องดื่ม บุหรี่ ยา แผ่นถ่ายรูป ของใช้ในบ้าน ฯลฯ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม หรืออาหารอื่นๆ อลูมิเนียมฟอยล์จึงเป็นทางเลือกที่ดี
