ลักษณะและหน้าที่ของแผ่นอลูมิเนียมกั้นสูง

1. ฟอยล์อลูมิเนียมกั้นสูงมีความนุ่มและไม่แตกง่าย
ฟอยล์อลูมิเนียมกั้นสูงไม่ควรแตกง่ายเมื่อพับและต้องมีความต้านทานที่ดี อลูมิเนียมฟอยล์ที่ซื้อมาควรเก็บไว้ในที่แห้งและไม่ควรเก็บนานเกินไป ควรใช้โดยเร็วที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับความชื้นและออกซิเดชั่น
อลูมิเนียมฟอยล์กั้นสูงเป็นโลหะ ถุงปรุงอาหารใช้อลูมิเนียมฟอยล์แบบอ่อนที่มีความหนา 9 μm (เช่น 7 μm) มีคุณสมบัติต้านทานความชื้น ป้องกันก๊าซ และป้องกันแสงได้ดีเยี่ยม หากไม่มีความเสียหายทางกลไกและรูเข็ม ความชื้น อากาศ และแสงผ่านไม่ได้อย่างสมบูรณ์ อีกทั้งยังทนความร้อนและน้ำมันได้สูงมาก ดังนั้นถุงบรรจุภัณฑ์คอมโพสิตที่มีอลูมิเนียมฟอยล์มีหน้าที่ในการปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ การเก็บรักษากลิ่นหอมสูง ทนน้ำมันสูง และทนต่ออุณหภูมิสูง
2. จำนวนรูเข็มในอลูมิเนียมฟอยล์กั้นสูงควรน้อยกว่านี้
ควรเป็นวัสดุกั้นที่ดี แต่ถ้ามีรูเข็ม ประสิทธิภาพการกั้นจะลดลงอย่างมาก ก๊าซและแสงจะทะลุผ่านโดยตรงโดยตรง และเนื้อหาจะเปลี่ยนอย่างรวดเร็วเช่นกัน โดยทั่วไป ยิ่งฟอยล์หนามากเท่าใด จำนวนรูเข็มก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ความหนาของอลูมิเนียมฟอยล์ 7μm ควรน้อยกว่า 200 รูต่อตารางเมตร: สำหรับอลูมิเนียมฟอยล์ 9μm จำนวนรูเข็มควรน้อยกว่า 100 รู/ตารางเมตร ไม่ว่าอลูมิเนียมฟอยล์จะหนาแค่ไหน เส้นผ่านศูนย์กลางของรูเข็มก็ไม่ควรเกิน 20μm
3. ความสะอาดพื้นผิวของฟอยล์อลูมิเนียมกั้นสูงควรสูง
ไม่มีน้ำมันและฝุ่นบนพื้นผิว และแรงตึงผิวควรสูง ซึ่งควรมากกว่า 72mN/m วิธีง่ายๆ ในการตรวจสอบคือตรวจสอบด้วยน้ำกลั่น ซึ่งควรทำให้พื้นผิวของอลูมิเนียมฟอยล์เปียกจนทั่ว หากน้ำมันบนพื้นผิวของอลูมิเนียมฟอยล์มีความร้ายแรง จะส่งผลต่อความคงทนของสีคอมโพสิตของอลูมิเนียมฟอยล์และวัสดุอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากถุงปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง จะเกิดการหลุดล่อน