ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์สำหรับภาชนะบรรจุอาหาร: โลหะผสม เกจ และการปฏิบัติตามข้อกำหนด

ทำไมอลูมิเนียมฟอยล์จึงเป็นวัสดุเริ่มต้นสำหรับภาชนะบรรจุอาหาร

อลูมิเนียมฟอยล์รวมคุณสมบัติสามประการที่วิศวกรบรรจุภัณฑ์พบว่าเปลี่ยนได้ยาก: มันทึบแสงโดยสิ้นเชิง มันเป็นอุปสรรคอย่างสมบูรณ์ต่อความชื้น ออกซิเจน ไขมัน และกลิ่น และเป็นสารเฉื่อยและปลอดภัยเมื่อสัมผัสโดยตรงกับอาหาร ภาชนะฟอยล์จะเคลื่อนจากช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -40 องศาไปยังเตาอบแบบพาความร้อนหรือไมโครเวฟโดยไม่เปลี่ยนรูปร่างหรือปล่อยสิ่งใดเข้าไปในอาหาร และเนื่องจากเป็นวัสดุชนิดเดียว จึงสามารถรีไซเคิลได้โดยไม่ต้องแยกชั้น คุณลักษณะเหล่านี้อธิบายว่าทำไมภาชนะฟอยล์กึ่งแข็ง-จึงกลายเป็นอุปกรณ์มาตรฐานในการจัดเลี้ยง การผลิตอาหารพร้อมรับประทาน- เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม และบริการของสายการบิน และเหตุใดความต้องการสต็อกฟอยล์ของภาชนะฟอยล์ที่อยู่ด้านหลังจึงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

การเลือกโลหะผสมและเกจสำหรับฟอยล์ภาชนะ

ล้อแม็ก 8011 เป็นจุดเด่นของสต็อกคอนเทนเนอร์: การผสมผสานระหว่างความแข็งแรงปานกลางและการยืดตัวที่ดีทำให้มีพฤติกรรมการขึ้นรูปลึกซึ่งจำเป็นในการสร้าง-ผนังถาดที่ปราศจากรอยแตกร้าว. 3003 โดยเลือกใช้ถาดที่แข็งกว่าหรือถาดเกจที่หนักกว่า- และ 8079 ใช้สำหรับฝาปิดและการเคลือบที่บางที่สุด ซึ่งคุณภาพพื้นผิวและความเป็นอิสระของรูเข็มมีความสำคัญมากกว่าความแข็งแกร่ง คอยล์จะมาพร้อมกับเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน 76, 152, 300 หรือ 405 มม. ขึ้นอยู่กับเครื่องคลี่คลายของสายลูกค้า โดยมีความกว้างตั้งแต่ประมาณ 200 ถึง 1500 มม. และโดยปกติแล้วจะมีความทนทานต่อเกจภายใน ±2% ของค่าที่กำหนด

การควบคุมกระบวนการตั้งแต่คอยล์ไปจนถึงคอนเทนเนอร์สำเร็จรูป

การกลิ้งและการอบอ่อน: สต็อกจะถูกรีดเพื่อวัดในโรงสีแบบตีคู่หรือแบบย้อนกลับ และนำไปอบอ่อนหรืออบอ่อนในที่สุดเพื่อตั้งอุณหภูมิ การฝึกกลิ้งให้สะอาดถือเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากสารหล่อลื่นที่ตกค้างจะกลายเป็นปัญหา-การสัมผัสกับอาหารมากกว่าที่จะเป็นเครื่องสำอาง

สภาพการตัดและขอบ: ขอบไร้เสี้ยน-และโครงสร้างคอยล์ที่แน่นหนา ป้องกันการติดขัดและการวางแนวที่ไม่ตรงในการกด-ด้วยความเร็วสูง

การกั้นและการวาด: ระยะห่างของเครื่องมือ แรงกดของตัวจับยึดว่าง- และความเร็วในการดึงจะกำหนดว่าผนังถาดจะสม่ำเสมอหรือไม่ ข้อบกพร่องของหูและเปลือกส้ม-จะถูกควบคุมโดยการปรับอุณหภูมิและรัศมีเครื่องมือที่ถูกต้อง

การเล็มและการม้วนงอ: ขอบถูกเล็มและโค้งงอเพื่อใช้เป็นฝาปิด และรูปทรงของขอบจะต้องตรงกับแม่พิมพ์ปิดผนึกของสายการบรรจุของลูกค้า

การเคลือบและแล็กเกอร์: ภาชนะที่ใช้สำหรับอาหารที่เป็นกรดหรือการพิมพ์สีจะได้รับแล็กเกอร์เกรดอาหาร-ที่บ่มในช่วงประมาณ 180–220 องศา ตามด้วยการตรวจสอบการยึดเกาะและการรักษา

การบรรจุ: ภาชนะบรรจุซ้อนกันหรือหุ้มปลอก และขดลวดสำหรับสายป้อนม้วน-จะถูกเก็บไว้ให้แห้งและป้องกันการควบแน่น ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการย้อมสีพื้นผิวระหว่างการขนส่ง

อาหาร-ติดต่อฝ่ายปฏิบัติตามข้อกำหนด

ฟอยล์บรรจุภัณฑ์ต้องเป็นไปตามกฎระเบียบเฉพาะกลุ่มมากกว่ามาตรฐานอุตสาหกรรมทั่วไป ในประเทศจีน GB 4806.9-2016 ควบคุมวัสดุและสิ่งของที่เป็นโลหะซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อสัมผัสกับอาหาร และ GB 4806.1-2016 กำหนดข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทั่วไปสำหรับ-วัสดุที่สัมผัสกับอาหาร ในสหภาพยุโรป จะใช้กรอบข้อบังคับ (EC) 1935/2004 ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดยมติของสภายุโรปเกี่ยวกับโลหะและโลหะผสมที่ใช้ในวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร ในสหรัฐอเมริกา พื้นผิวสัมผัสอาหารที่เป็นอะลูมิเนียมต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของ FDA ที่เกี่ยวข้อง รวมถึงข้อกำหนดที่ครอบคลุมการเคลือบที่ใช้กับพื้นผิวเหล่านั้น การตรวจสอบภาคปฏิบัติหมายถึงการทดสอบการเคลื่อนย้ายโดยรวม การเคลื่อนย้ายเฉพาะของอะลูมิเนียมและโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว แคดเมียม และสารหนู รวมถึงการยึดเกาะและการแข็งตัวของแลคเกอร์ และการรักษาสารหล่อลื่นแบบลูกกลิ้งและสารทำความสะอาดที่เหมาะสมสำหรับการใช้สัมผัสกับอาหาร โดยปกติแล้ว การตรวจสอบย้อนกลับตั้งแต่แท่งโลหะไปจนถึงคอยล์สำเร็จรูป เพื่อให้สามารถติดตามข้อร้องเรียนใดๆ ย้อนกลับไปที่แคมเปญกลิ้งที่เฉพาะเจาะจงได้

การรีไซเคิลและแนวโน้มตลาด

อลูมิเนียมถูกรีไซเคิลด้วยพลังงานเพียงเล็กน้อยที่จำเป็นในการผลิตโลหะปฐมภูมิ และฟอยล์สามารถนำมาหลอมใหม่ซ้ำๆ ได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพ ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สามารถป้องกันได้ดีกว่าภายใต้การควบคุมขยะบรรจุภัณฑ์ที่เข้มงวด- ขีดจำกัดในทางปฏิบัติคือการเก็บรวบรวมมากกว่าโลหะวิทยา: ภาชนะที่ใช้แล้วมักมีอาหาร-ปนเปื้อนและมีแสงสว่าง ดังนั้นอัตราการรีไซเคิลจึงขึ้นอยู่กับโครงสร้างพื้นฐานในการเก็บรวบรวมของแต่ละตลาด อย่างไรก็ตาม ความต้องการฟอยล์สำหรับบรรจุภัณฑ์ยังคงเพิ่มขึ้น โดยได้แรงหนุนจาก-อาหารพร้อมรับประทานและ-บริการจัดส่งถึงบ้าน -บริการอาหารมื้อเดียว อาหารสะดวกซื้อแช่แข็งและแช่เย็น และการเปลี่ยนแปลงที่กว้างขึ้นจาก-วัสดุลามิเนตหลายรายการไปเป็นบรรจุภัณฑ์แบบวัสดุเดียว-ที่ง่ายต่อการคัดแยก เกจที่บางกว่าพร้อมประสิทธิภาพการดึงที่ดีกว่าจะลดน้ำหนักโลหะต่อบรรจุภัณฑ์ และการถ่วงน้ำหนักที่เบาอย่างต่อเนื่อง-นี้จะช่วยรักษาแรงกดดันให้กับซัพพลายเออร์ในการปรับปรุงความทนทานของเกจ ความสะอาดของพื้นผิว และความสม่ำเสมอของคุณสมบัติทางกลตั้งแต่คอยล์ไปจนถึงคอยล์

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: อลูมิเนียมอัลลอยด์ชนิดใดที่เหมาะกับภาชนะบรรจุอาหารมากที่สุด
ล้อแม็ก 8011 ในอุณหภูมิ O, H22 หรือ H24 ครอบคลุมภาชนะกึ่งแข็งส่วนใหญ่- เนื่องจากดึงได้ดีและต้านทานการแตกร้าวที่รัศมีมุม ล้อแม็ก 3003 ใช้เมื่อต้องการความแข็งมากขึ้น และใช้ 8079 หรือ 1235 แบบบางสำหรับการหุ้มและห่อสต๊อก

ถาม: ฟอยล์ที่ใช้กับภาชนะสำหรับนำกลับบ้านทั่วไปมีความหนาแค่ไหน?
ภาชนะบรรจุอาหารกึ่งแข็ง-ส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นจากสต็อก 0.06 ถึง 0.15 มม. โดยมีเกจที่แน่นอนที่กำหนดตามขนาดภาชนะ ความสูงของผนัง และความแข็งที่จำเป็นเมื่อใส่ถาด เนื้อฝาจะบางกว่า โดยทั่วไปคือ 0.030 ถึง 0.050 มม.

ถาม: ภาชนะฟอยล์สามารถใช้ในเตาอบและไมโครเวฟได้หรือไม่?
ใช่. อลูมิเนียมฟอยล์มีความเสถียรเหนือช่องแช่แข็งเต็ม-ถึง-ช่วงเตาอบ ประมาณ -40 องศา ถึง 250 องศา และสะท้อนความร้อนจากการแผ่รังสี ในไมโครเวฟ ต้องใช้ตามคำแนะนำของเครื่องและบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากฟอยล์สามารถโค้งงอได้หากสัมผัสผนังช่อง

ถาม: กฎการสัมผัสอาหาร-ใดบ้างที่มีผลกับฟอยล์
ในประเทศจีน มาตรฐานที่เกี่ยวข้องคือ GB 4806.9-2016 สำหรับวัสดุโลหะ และ GB 4806.1-2016 สำหรับข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทั่วไป ในยุโรป จะใช้กรอบข้อบังคับ (EC) 1935/2004 และมติเกี่ยวกับโลหะและโลหะผสมของสภายุโรป โดยปกติซัพพลายเออร์จะสนับสนุนสิ่งเหล่านี้ด้วยรายงานการทดสอบการโยกย้ายและการตรวจสอบย้อนกลับวัสดุอย่างเต็มรูปแบบ

ถาม: ทำไมบางครั้งฟอยล์ถึงมีคราบหรือจุดด่างดำ?
การย้อมสีมักมาจากสารหล่อลื่นที่ตกค้าง การอบแห้งที่ไม่สมบูรณ์หลังจากกระบวนการเปียก หรือการควบแน่นภายในคอยล์ระหว่างการขนส่ง การกลิ้งที่สะอาด บรรยากาศการอบอ่อนที่ควบคุมได้ และบรรจุภัณฑ์ที่มีการป้องกันความชื้น-ช่วยขจัดสิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่

ถาม: บรรจุภัณฑ์อลูมิเนียมฟอยล์สามารถรีไซเคิลได้หรือไม่?
ใช่. ฟอยล์เป็นวัสดุเดี่ยว-ที่สามารถหลอมใหม่ได้ซ้ำๆ โดยไม่สูญเสียคุณภาพ และฟอยล์รีไซเคิลนั้นใช้พลังงานเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่ใช้ในการผลิตอะลูมิเนียมปฐมภูมิ ตัวแปรคือระบบการรวบรวมและคัดแยกที่มีอยู่ในแต่ละตลาด